Crear una gran música es como crear un gran plato. Se trata de inspiración y talento. Se seleccionan buenos ingredientes, se prueban mezclas inéditas, se condimentan, se corrigen si es necesario, ¡y listo!Este es exactamente el espíritu con el que el compositor Michael Giacchino abordó la música de Ratatouille en 2007, mezclando estilos e instrumentos hasta crear el equilibrio perfecto de sabores y sellos que le valió su primer Grammy y su primera nominación al Oscar.Y es la misma receta que encontramos en la música de la atracción Ratatouille : L’Aventure Totalement Toquée de Rémy (Ratatouille: La Aventura Totalmente Loca de Remy), inaugurada en 2014. Una sinfonia parisina Toda la…